Aronija (aronia melanocarpa) je na područje Europe stigla s istočne obale Sjeverne Amerike. U početku se samo uzgajala zbog estetsko-dekorativnih svojstava. Buđenjem svijesti o zdravoj prehrani, do izražaja je došla prava vrijednost aronije. Danas aronija spada među nezamjenjive zdravstveno-prehrambene namirnice zbog svojih izuzetnih antioksidativnih svojstava.

Aronija je listopadni grm, visine do 3 m, i bujnoga rasta. Krase ga tamnozeleni listovi koji ujesen poprimaju čarobnu crvenu boju zbog koje zastaje pogled. No, još ljepši prizor ostavljaju nježni bijeli cvjetovi čija raskoš dolazi do izražaja u svibnju kada aronija cvate. Plod aronije čine tamne, ljubičasto-crne bobice slatkasto-kiselkasto i pomalo trpkog okusa. Bobice zriju početkom rujna i ostaju na grmu sve do studenoga, bez bojazni od osipanja ploda. One rastu u grozdovima i u punom urodu daju do 15 kilograma ploda po grmu. Aronija se vrlo lako uzgaja i razmnožava, a u našem podneblju nema prirodnih bolesti i štetočina. Zbog toga se može uzgojiti potpuno ekološki, bez uporabe ikakvih pesticida.

Jeste li znali da:

• aronija spada u porodicu ruža
• zreli plodovi aronije sadrže veliku količinu biofenola, tanina, flavonoida i antocijana
• ima 1200 mg vitamina P u 100 grama suhe aronije
• nakon černobilske nesreće nuspojave izazvane zračenjem ublažavale su se plodovima aronije
• starosjedioci Sjeverne Amerike sušili su njene plodove te je koristili kao dodatak jelima (indijanska pogača)
• osim samog ploda, u ljekovite svrhe upotrebljavaju se i listovi te kora aronije kao sredstva za zaustavljanje krvarenja ili kao pripravak za čaj
• aronija je otporna na niske temperature do čak -47°C
• zbog ljepote svojih bijelih cvjetova i tamno-zelenih listova dobila je nagradu Kraljevskog vrtlarskog udruženja u Velikoj Britaniji
• postoje mnogobrojne objavljene znanstvene studije koje pokazuju da je aronija učinkovita uz terapije kod više vrsta karcinoma i kod dijabetesa

Redovitim unosom aronije u organizam kao sastavni dio naše prehrane značajno se poboljšava rad imunološkog sustava, mozga, cirkulacija krvi, reguliraju se krvni tlak i količina šecera u krvi te sprječava velik broj drugih bolesti.

Karcinom / Polifenoli aronije imaju ulogu u kontroli i prevenciji razvoja raka modulirajući sve 3 faze: inicijacija, promocija i napredovanje karcinoma. Istraživanja su pokazala kako aronija utječe na mnoge karcinome. Jedna studija prikazuje da je ekstrakt aronije u roku od 24 sata eliminirao velik broj stanica karcinoma malignog tumora na mozgu.

Visok krvni tlak / Pospješuje cirkulaciju krvi, smanjuje previsok krvni tlak te pomaže kod ateroskleroze, upale i proširenih vena. Antioksidansi aronije djeluju kao antiupalna sredstva po cijelom tijelu i pomažu kod opuštanja arterija, smanjujuci krvni tlak i kronicne upale.

Kardiovaskularne bolesti / Aronija osigurava potpunu zaštitu stanica od oksidativnih učinaka i ima opuštajući učinak na krvožilni sustav te je zbog toga učinkovito sredstvo u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti. Također, snizuje krvni tlak, upale i oksidaciju LDL kolesterola. Nekoliko studija utvrdilo je vezu izmedu unosa flavonoida i rizika od kardiovaskularnih bolesti. U studiji koja je trajala 10 godina, Hertog i suradnici naveli su da je relativni rizik za neželjene koronarne incidente kod starijih osoba koje su imale najviši unos flavonoida bio znaćajno manji od osoba koje su imale nizak unos flavonoida. Druga desetogodišnja studija u kojoj je sudjelovalo 34.000 žena u postmenopauzi utvrdila je da je ukupan unos flavonoida bio povezan sa smrtnošću kao posljedica kardiovaskularnih bolesti.

Šecerna bolest / Smanjuje količinu šecera u krvi. Antocijani aronije smanjunju razinu glukoze u urinu i smanjuju razinu oksidacije lipida u urinu i krvi. Aronija takoder suzbija podizanje i opadanje razine šecera u krvi.

Želudac / Smiruje grčeve i bolove u želucu, smiruje upalu sluznice želuca te pomaže kod cira na želucu i želucane neuroze.

Glava / Pospješuje cirkulaciju te pomaže kod glavobolja i migrene.

Endokrine žlijezde / Pospješuje rad štitnjace, poboljšava i regulira izlučivanje njezinih hormona te pomaže kod bolesti štitnjace i gušavosti.

Imunološki sustav / Podiže opće stanje imunološkog sustava.

Jetra i žuć / Potpomaže radu jetre u neutralizaciji štetnih tvari te olakšava rad bolesne i oštećene jetre. Ima pozitivan učinak kod upale žućnog mjehura i žućnih kanala, žutice, žućnog pijeska i žućnih kamenaca.

Crijeva / Smiruje grčeve i bolove u crijevima, smiruje upalu sluznice crijeva i zaustavlja proljeve.

Teški metali i radioaktivne tvari / Istraživanja ruskih znanstvenika su pokazala da aronija pospješuje izlučivanje teških metala kao i nekih radioaktivnih tvari iz tijela.

Zbog prethodno navedenog apsolutno je ispravno reći: "Aronija, čudesan dar prirode!"

Izvor:
http://www.bobica.hr/